2020-05

COVID-19 メモリアルマスク。マスクでコロナ禍を記憶を残し、また次の機会に役立てよう。人間はウイルスに短期間で勝たなければならない。

ゆうな製菓北山工房の緊急事態宣言の延長に対する対応を書きました。徐々に緩和していく方向で進めていきます。また、休業日が変更になります。

ぷっくり肉球ちんすこうは浜比嘉塩を使うことになりました。浜比嘉塩、大粒塩、にがり塩の三種類がありますが大粒塩をうまく活かして作っていこうとおもいます。