100均で買ったミトンが、早くもノックダウン状態。二枚重ねにしても、アチーアチーって火傷寸前。
ということで、東急ハンズに行った時にセンスいいじゃんっていうのがあったので買い替えました。
株式会社マーナの台湾製ラバーミトン。創業140年の老舗だそうで、しっかりとした造りのような予感。
すべらずつかめるラバーミントはすべりにくいラバー素材でしっかりつかめるそうです。
耐熱温度は200℃から~10℃と非常に広範囲。160℃までのミトンが多いですが、カラメル化で美味しさを出す温度には届きません。
ちんすこう用のミトンには耐熱温度180度以上をおすすめしたいですね。
そして、熱く熱くなる手のひら部分は二重のパッチになっていて、熱を肌に伝えにくくしています。
表と裏を気にしなくていいように、両面で使えるようになってるのもすごくいいです。
オーブンから角皿出すときはスピーディに行きたいので、表裏を確認しなくていいのは地味だけどかなり機能的なのです。
もちろん、ラバーであるスチレンブタジエンゴムには、しっかりと凹凸がついていて、NON-SLIPを実現しています。
ラバーは経年劣化するので、買い替え時を間違わないようにしないといけないですね。
それでも、100均のものよりは相当に長持ちするはずー。
