今日は、伊江島小麦の製造所に行ってきました。朝９時の船に乗る予定が、どんくさいことに１１時になってしまいました。
実は去年も製造所を訪ねています。小麦の袋とスマホ片手に、伊江島散策して、たどり着きましたが、だれも居なかった(TT
さて、どんな旅だったかなぁ。
先日、伊江島全粒粉江島神力の実験を行いましたが、この粉でもうまく出来る方法をみるけたのですが、手間がかかる工程が増えるので、なんとか、しま粉を使いたいという思いで、引っ込み思案だけど行動力だけはあるしんちゃんが伊江島へ向かいました。
伊江島につくと、自転車を借りて、去年通った道を思い出しながら製造所に到着しました。やっぱり、自転車でも坂が多いので大変です。
製造所につくと、売り場が閉まっていて、去年の記憶が蘇って来ましたが、今年は、機械の片付けしていた製造所の息子さんが居たので、声をかけました。
そこで、衝撃の事実が伝えられる。なんともう、在庫なし。「詳しいのは親父だけど、親父は今日も作付に出たさぁ、来年分は作付面積も増やすって頑張ってるよ。」ということで、また、来年来ます〜と退散するしかありませんでした。
去年はやんばるにも在庫があったのでその辺りも含めて理由を聞きました。これは、現地に行ってお話しを聞いたものだけの特権ということで内緒。
気持ちは沈むことなく、どちらかと言うとテンションが上って帰れるぐらいの良いお話を聞かしていただけました。
気分は高揚したまま、自転車での帰り道は風も気持ちよく最高でした。
あとは、港で、お菓子を物色。
伊江島小麦ちんすこうありましたので買ってみました。当社は全粒粉100%という無謀なことをやってますが、普通は２−３割ぐらいが妥当です。多すぎるともろくて製品にしにくいのは身を持って体験しています。早く食べたいけど、今日はダメ。
伊江島小麦を使ったサブレもありました。なにこのキャラ、可愛い！！
最後はイエソーダの黒糖をゴクッと飲んで終了。
滞在時間は短かったですが、実りある時間でした。
来年までは、手間はかかりますが、伊江島全粒粉江島神力で頑張ります。
