最近、超はまってるグルテンフリーのお菓子屋さん guri-gura さんのハロウィンセットを購入しました。
アレルギーレスを追求しながらも、味や食感に妥協をしないお菓子たちは、美味しったらたまらーい。しかも、普通のお菓子もめちゃ美味しくて、技術の高さがうかえます。
そんじゃ、ハロウィンセットを観ていきましょう。
まずは、入っているものをすべて並べてみました。豆乳メレンゲシフォン３種、マフィン２種、グラノーラとハロウィンクッキー、それとハロウィンランチクロス。かわいいぃぃ。
まずは、モカチーノ・シフォンケーキ。カプチーノとチョコレートかな。チョコレートも乳未使用のもの。２種類を完全に練り込むんじゃなくて、マーブル状になってるのが、２種類の味をしっかり伝えてますね。カプチーノはキャラメルのような甘みがあったたまりません。
沖縄紅芋、美ら恋紅を更かして、ペースト状にしたものを練り込んであります。紅芋パウダーに頼らずふかしている分、紅芋の甘みが自然と出ているように思えます。シフォンケーキは豆乳メレンゲを使っていて、このシフォンケーキが一番豆乳感を感じれますよ。
濃厚ココアのシフォンケーキ。その名の通り、しっかりとしたココアの味が楽しめます。練り込みでここまでしっかりとした味になってるのは、ココアの配合量が多いということ間違いなし。ココア好きなので、これが一番のおいしかった。
あと、包装をとった写真を撮り忘れてしまいました。すんません。
ブラックココアとクランベリーのマフィン。こちらもブラックココアの味がしっかりしている上に、生地といっしょに練り込まれたクランベリーが楽しめます。トップにのっかったチョコレートが可愛い。甘さ控えめでおいしい。
かぼちゃを練り込み、かぼちゃをのっけたマフィン。かぼちゃかぼちゃしてるかと思うと、スライスアーモンドものっけたうえにオーガニックシナモンがかけられ、美味しくいただけます。
オーガニックアールグレイとくるみ、ブルーベリーのグラノーラ。サクッとした食感がたまらなくいいです。ブルーベリーの酸味がアクセントになって美味しいかったです。
カボチャ、ブラックココア、紅いも、バニラの４種のクッキー。ハロウィン仕様にかたどられた姿がメッチャかわいい。
ハロウィンセットは、本日２５日までの受付になってますよー。
詳しくは guri-gura さんのブログかFacebookでご確認下さい。
運天原売店さんにも納品されてますので、そちらも要チェクですぞ。
