今日のおやつはローソンのマヌカナニーのラスクです。
いま、本部産はちみつを使ったちんすこうの試作に苦しんでます。
どれぐらいが適量か、どれぐらいの甘さがいいのか、落としどころに四苦八苦。
と、いうことでマヌカハニーのラスクをいただきました。
さてお味は、
砂糖不使用ということで、マヌカハニーの味が引き立っています。
ところで、マヌカハニーってなに？
ニュージーランドとオーストラリアの
原産のギョリュウバイの花の蜜らしいです。
このマヌカにピロリ菌駆除力があることが、ピーターモーラン教授の研究でわかっているんだって。
あ、まさかのマーガリン。バターだと合わないのかなぁ。むすがしいなぁ。
