型抜きが美しい、海洋博公園限定加工黒糖とちんすこう:今日食べ

本日のおやつは、海洋博公園限定、加工黒糖とちんすこうをいただきました。

先日、国際通りへ市場調査に出かけたとき、わしたショップに行き、その二階にあるうみちゅららにもよりました。

これは、その際に買ったものです。

さて、お味は？

黒糖は、むちむち黒糖を販売する海邦商事さんの黒糖です。

あまり詳しくは言えませんが、海洋博公園に納品できるようになって、ほんとよかった。

この限定黒糖はきちんと型抜きされていて、シンプルですが非常に美しいです。

もちろん黒糖の柔らかい甘さもしっかりしていて大変美味しいです。

黒糖の塊って県内のスーパーではたくさん売られているけど、ゴツゴツしたのが多いですよね。

口の中でゴモゴモする感じですが、この黒糖は程よい厚みで飴のようにもなめれるし、噛んだらさくっと割れるのもいいですね。

同じ型抜き菓子として、素晴らしさを感じます。

ちんすこうはプレーンでした。厚さ10mmで、ふくらまし粉でサクサクっと仕上げたタイプです。

ふくらまし粉無しで10mmってなかなか、サクサク感出しにくかったりします。

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