ちんすこうの研究家

大豆粉、今帰仁黒みつ、ドライブルーベリー、バター、ベーキングパウダーでクッキーをつくってみたら美味しかった。これは、商品化したいなぁ。

今帰仁・本部のゴミが有料化になってしばらく立ちました。有料化に伴ってゴミ袋が黄色に変わったのですが、違和感を感じませんでしたか？実は、黄色いゴミ袋は国内２社のみが特許を持っているという優れ物。すっごい秘密があるのですぞ。

ゆうな製菓の代表しんちゃんは、北海道日本ハムファイターズが大好きなハム太郎。ついに、首位を奪還し、嬉しい嬉しい。テンションあがりっぱなしです。

先日、思うところあって、小麦粉を使わないグルテンフリーのちんすこうを試作しました。それっぽく出来たので原材料の原産地を国産に変えて、本日再チャレンジです。

このブログの内容としては、自店舗製品の事、研究と称して食べているお菓子事、地域貢献の一環としての山原のお店紹介の事、沖縄の歴史のことと、大体４項目に分かれています。３ヶ月たった今、どんな記事が需要があるのか分析して、内容を見なおしていこうと思い、過去記事のアクセスランキングを観てみたいと思います。

伊江島全粒粉１００％ちんすこうの製造をしばらく中止いたします

ゆうな製菓のいち日は、厨房周りの清掃から始まります。今日は、その清掃中、工作用の蓋の中で、ばたばたして子供のやーるーを見つけました。